Receita - Pão de Queijo

Recipe - Cheese Bread

Receita

Pão de queijo

- 3 copos de polivlho doce
- 4 ovos
- 1/2 copo de óleo
- 1 1/2 copo de leite
- Sal
- 1 copo de queijo ralado (dependendo do queijo que usar, tome cuidado com o sal)

Modo de Preparo

Ferver o óleo com o leite. Coloca por cima do polvilho e misturar, desfazendo as bolinhas que irão se formar (= escaldar o polvilho).
Depois coloque os ovos e amasse bem.
Acrescentar o queijo e o sal.
Acrescentar mais leite se for preciso para dar a consistencia.
Formar bolinhas e assar no forno quente 190 C por mais ou menos 25 minutos.

Recipe

Cheese Balls

3 Cups Tapioca Flour (Bob’s Red Mill / HEB)
4 Eggs
½ Cup Vegetable Oil
1 ½ Cup Milk
1 Cup Crumbled Plain Feta Cheese
Salt if needed

How to make

Boil oil and milk. Pour over tapioca flour and mix very well. ( I use a mixer)
Mix the eggs one by one.
Mix cheese and salt if you need.
Form the balls rolling the dough on your hands. Keep wet hands or use vegetable oil.
Bake in woven 375F for 25-30min



Hoje nós vamos aprender a fazer o nosso famoso pão de queijo. Uma ótima opção para o café da tarde! Tem nada melhor que um pão de queijo quentinho ainda mais acompanhado de um cafezinho!?! A nossa receita de hoje foi gentilmente enviada pela nossa amiga Cristina Corey. Cristina é gourmet cook e ministra aulas de culinária em Houston - TX.

Para saber mais sobre Cristina visite seu site: I cook 4 U


Today we will learn how to make the traditional Brazilian cheese bread or pão de queijo in Portuguese. The cheese bread is very popular in Brazil and you have them for breakfast or snack. The recipe was sent from our friend Cristina Corey who is a Brazilian gourmet cook and also teach culinary art in Houston-TX.
To know more about Cristina Corey visit her web site: I cook 4 U


 




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